Croc Monsier

Olá pessoal.

Já assistiram o filme  "Simplesmente Complicado" com Alec Baldwin, Meryl Streep e 

Steve Martin?  Muito bom o filme.Na parte em que ela prepara um típico lanche francês, como sou apaixonada por tudo da França, me deu uma louca de comer, então saí a caça do CROC MONSIER.

Fica muito bom acompanhado de salada verde e um bom vinho.

Bon appetit

Receita

4 fatias de brioche (ou pão de fôrma comum)
2 ovos
1 copo de creme de leite fresco
Queijo ralado tipo gruyère ou emmental(utlizei queijo provolone que era o que tinha em casa)
2 fatias de presunto cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:

1. Misture os ovos e o creme de leite, até formar um creme;

2. Adicione 1 pitada de sal e pimenta-do-reino;
3. Com uma concha, espalhe o creme sobre as fatias de pão, para que o miolo absorva o líquido;
4. Espalhe uma porção generosa de queijo ralado sobre 2 fatias;
5. Coloque 1 fatia de presunto, cobrindo toda a superfície do pão;
6. Feche o sanduíche e despeje o restante do creme, cobrindo tudo com mais uma porção de queijo ralado;
7. Leve ao forno pré-aquecido a 250ºC;
8. Retire quando estiver gratinado por cima e levemente tostado por baixo.

Receita tirada do site http://www.olivieranquier.com.br/

Projeto de vestido

Tirei um projetinho do armário e dessa vez acho que na estação certa.Digo isso, porque sempre me dá um "faniquito" de preparar algo sempre na mesma estação, logo nunca termino a tempo, então guardo o projeto.

Tomara que dê certo, é um vestidinho bem levinho pra primavera, estação que amo.

Curso de Vinhos

Olá!

Que delícia, fiz o curso de vinhos que eu tanto queria...
Foram em três dias pelo Personal Sommelier e foi muito bom e esclarecedor, porém curto, pois trata-se apenas de um curso básico de vinhos.
O curso foi no Restaurante Gran Cru e Ville Du Vin, ambos em Moema, São Paulo.
Degustar todos aqueles vinhos foi o céu e o jantar harmonizado muito gostoso.

Um dos meus itens de desejo de fim de ano foi cumprido...ufa!!! É um alívio ver que os meus projetos pessoais caminham e sem interferência de terceiros.

Queijos e Vinhos

Olá!

Tivemos a noite de queijos e vinhos, bom, foi nossa 1a tentativa então, tivemos 2 vinhos e 4 queijos...tá bom né?

Tudo começou com uma ida ao mercado Municipal de São Paulo, quem não conhece deveria investir um tempo nesse passeio tão gostoso.

Andamos pelas ruas e barracas onde se concentra o maior número de itens que vc nunca encontra em lugar algum, mas lá tem.

São frutas exóticas, queijos, especiarias...hummmm....tudo muito interessante.

Compramos os queijos, um com pimenta, orégano, alho e um Chanclich, um queijo árabe com temperos.
Os vinhos foram o Lambrusco Cella italiano e o chileno Vina Maipo, que eu ADOROOO.

A ida ao mercadão foi muito boa e fechamos as compras comendo pastel de bacalhau e o famoso pão com mortadela ceratti.
Já a noite de queijos e vinhos não preciso nem dizer o quanto foi especial....

Paz

Um momentinho de calmaria...